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韭菜炒鱿鱼

韭菜炒鱿鱼的做法

5张图片

食材明细

主料

鱿鱼 1条
韭菜 500克

辅料

油 1汤匙
盐 6克
姜适量
生抽 1汤匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鱿鱼的做法步骤

1
把韭菜洗净切段
2
把鱿鱼洗净切条
3
热油炒香姜片，放入鱿鱼条翻炒均匀，加生抽、盐调味
4
放入韭菜炒制塌秧发蔫，即可关火
5
出锅装盘，即可食用

小窍门

韭菜不宜久炒，塌秧发蔫即可。

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使用的厨具：炒锅

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