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烤金针菇
蘭の부엌
1张图片
食材明细
主料
金针菇
500g
辅料
砂糖
适量
植物油
适量
盐
适量
蒜头
6瓣
蚝油
少量
小辣椒
2个
香葱
1根
生抽
少量
蒜香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
烤金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根部
2
洗净后用开水稍微烫一下沥干水份
3
提前把蒜瓣拍扁脱去外壳洗净剁蓉,小辣椒和葱切未(这个没拍),锅里烧热油,趁热倒入蒜蓉中,加入少量盐,酱油,蚝油,糖以及少许水拌匀
4
将酱汁铺在金针菇上面,撒上葱花与切碎的辣椒
5
金针菇送入烤箱之前先盖上锡纸,然后预热烤箱,中上层,上下火220℃烤12min左右即可
6
取出食用
7
成品
小窍门
①此方法可用于微波炉,但餐具必须是适用于微波炉用,把锡纸换成保鲜膜,并且在保鲜膜上面用牙签戳穿n个小孔以透气,时间可相对减少,3分钟左右就行
②喜欢孜然味的盆友可以烤好后撒些孜然粉
来自 美食天下
蘭の부엌
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使用的厨具:电烤箱
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热菜
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