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香煎小黄花鱼
懒懒乖乖
1张图片
“
简单、美味、刚煎好的鱼用饼卷着吃、骨头都是酥的……
”
食材明细
主料
黄花鱼
1斤多
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
淀粉
适量
鸡蛋
一个
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煎小黄花鱼的做法步骤
1
把买好的鱼、化冻后清洗干净
2
准备鸡蛋和淀粉、适量的淀粉就是根据你鱼挂上糊的多少决定
3
把鸡蛋、花椒粉、淀粉和鱼一起搅拌均匀、加盐、争取每一条鱼都沾上、放着半小时待用。放十分钟也行
4
锅里倒入油,油惹后把鱼放进入,开始煎、
5
不要太大的火。省得糊了,吃了
小窍门
除了花椒粉、我觉得放些五香粉也好吃
来自 美食天下
懒懒乖乖
的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
小吃
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