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韭菜炒生蚝

韭菜炒生蚝的做法

2张图片

“生蚝炒韭菜是一款快手菜，鲜香滑嫩。”

食材明细

主料

生蚝 6个
韭菜 130g

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
鸡粉适量
美极鲜味汁儿 适量
盐适量
淀粉适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜炒生蚝的做法步骤

1
准备食材
2
韭菜切段
3
葱姜蒜备用
4
生蚝用工具撬开，取出蚝肉。
5
调入淀粉
6
生蚝的汁水不要倒掉哦
7
油热，放入葱姜蒜花椒粉爆香，放入韭菜
8
放入生蚝
9
快速翻炒均匀
10
调入一丢丢美极鲜鸡粉（或不加保持原味）
11
勾芡
12
调入美极鲜味汁儿

小窍门

生蚝及汁水入锅后要快速翻炒，断生即可

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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