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红烧茄子饭
美女天天
1张图片
“
红烧茄子陪米饭吃出幸福的味道
”
食材明细
主料
茄子
300g
辅料
西红柿
100g
青椒
30g
红彩椒
30g
白糖
5g
盐
3g
生抽
30g
料酒
少许
蚝油
10g
蒜末
10g
葱
少许
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧茄子饭的做法步骤
1
先准备好米饭。
2
茄子洗净切成三角形。
3
切好的茄汁块放入容器中加入一个鸡蛋适量面粉,和淀粉拌匀。
4
入锅炸成金黄色捞出。
5
辅料,青红椒,西红柿切块,葱姜蒜适量备用。
6
用适量生抽,蚝油,白糖,盐,胡椒粉,料酒,水调一碗红烧料汁待用。
7
另起炒锅用适量油放入葱姜蒜爆锅。
8
放入青红椒翻炒1分种。
9
倒入西红柿块,翻炒均匀。
10
倒入炸好的茄子翻炒均匀。
11
倒入调好的红烧汁烧开即可。
12
倒入红烧汁开锅炖3分钟就好。
13
米饭盛在盘子里浇上炒好的红烧茄子,香喷喷的红烧茄子饭就做好了。
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美女天天
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
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晚餐
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