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小吃
牛奶麻辣烫
髅小彬
2张图片
食材明细
主料
土豆
1个
藕
1/2个
豆芽
1绺
金针菇
1把
油豆腐
3个
香菇
3个
茼蒿
2棵
花蛤
10个
牛奶
250g
方便面饼
1块
辅料
植物油
2勺
郫县豆瓣酱
1.5勺
大葱
5片
姜
3片
蒜
2粒
花椒粒
1勺
干红辣椒
3根
鸡粉
1/2匙
麻辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牛奶麻辣烫的做法步骤
1
土豆去皮切片。
2
藕去皮切片。
3
豆芽,金针菇和茼蒿洗净,香菇洗净切花刀。
4
花蛤吐沙后放入热水中煮至完全开口后捞出。
5
锅中加入植物油,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
6
放入葱姜蒜,花椒粒和干红辣椒炒香。
7
倒入牛奶。
8
放入适量清水和鸡粉。
9
放入土豆片,藕片,香菇和油豆腐。
10
煮至土豆快熟时放入方便面饼。
11
放入豆芽,金针菇和茼蒿。
12
放入花蛤,煮1到2分钟即可。
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髅小彬
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
小吃
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