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家常菜
海鲜
减脂美容快手菜/蒜蓉烤生蚝
吴妈厨房
3张图片
食材明细
主料
生蚝
7只
辅料
蒜
1头
柠檬
半只
小米椒
1只
香葱
1根
调料
食用油
35ml
味达美葱姜料酒
30ml
味达美臻品蚝油
1勺
味达美原酿生抽
2勺
白糖
2g
蒜香
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉烤生蚝的做法步骤
1
准备好食材。
2
处理好生蚝,去除内膜,清洗干净,蒜头剥去外衣,压成蒜泥,香葱切葱花,小米椒切碎末。
3
蒜蓉汁:生抽2勺+蚝油1勺+白糖2克;油泼锅中倒入35ml的食用油烧热,到入蒜蓉🧄和小米辣🌶翻炒出香味,倒入调料汁一起搅拌均匀。
4
食材处理完毕。
5
烤盘中铺入油纸或锡纸,把生蚝一个个放入烤盘中,加入适量味达美葱姜料酒。
6
放入预热好的烤箱,烤箱温度200度烤2分钟取出。
7
把蒜蓉酱铺在生蚝上。
8
送人烤箱,继续烤箱200度烤5分钟即可取出。
9
撒上葱花,挤入柠檬汁。
10
蒜香肥嫩,鲜美好吃。
来自 美食天下
吴妈厨房
的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
热菜
家常菜
海鲜
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