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荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠的做法

1张图片

“一道经典的粤菜。”

食材明细

主料

兰豆 2两
腊肠 4粒
独脚蒜 1粒

辅料

油 1小勺
盐适量
鸡精 1/4小勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷兰豆炒腊肠的做法步骤

1
材料备好。
2
腊肠切片待用。
3
荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。
4
锅下少量油烧热，爆香蒜泥。
5
把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味。
6
倒入荷兰豆翻炒。
7
炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。

小窍门

腊肠本身有味道，盐、鸡精的份量要少。

来自美食天下粉竽粘糖的作品

使用的厨具：炒锅

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