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炒一道排毒润肺清爽营养的素菜给家人——木耳炒百合

炒一道排毒润肺清爽营养的素菜给家人——木耳炒百合的做法

1张图片

食材明细

主料

黑木耳 适量
干百合 适量
小葱适量

辅料

盐适量
牛肉粉 适量
生抽适量
水淀粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒百合的做法步骤

1
黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水2-3次，夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。
2
百合用水泡发。
3
锅内倒油，烧热后放入小葱爆香。
4
倒入泡好的黑木耳爆炒。
5
倒入百合一同爆炒片刻，根据自己口味放盐，生抽，牛肉粉调味。
6
出锅前用水淀粉勾薄芡即可。

小窍门

*没有太大技术含量的菜，全程大火爆炒即可。
*牛肉粉可以用鸡精代替

来自美食天下小春的作品

使用的厨具：炒锅

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