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红烧排骨

舒舒的厨房

红烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 2斤

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
花椒适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
辣椒适量
五香粉 适量
料酒适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧排骨的做法步骤

1
准备好葱、姜、八角、花椒。
2
锅中烧水，入花椒煮开。
3
葱、姜切好。
4
锅中加排骨再次烧开。捞出清洗干净。
5
锅中加油，入葱、姜、辣椒、八角炸微黄。放排骨炒到微隹。加料酒、生抽、老抽、五香粉炒一炒。
6
加水满过排骨。大火烧开小火30到50分钟。
7
锅中汤汁不多时，大火收汁加盐出锅。

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使用的厨具：炒锅

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