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尖椒炒茄子
芷菲
1张图片
食材明细
主料
长茄子
4个
肘子肉
适量
尖椒
1个
辅料
大蒜
适量
配料
生抽
适量
精盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
尖椒炒茄子的做法步骤
1
做这道菜的材料。
2
茄子撕成长条状。
3
尖椒切成块状。
4
大蒜拍碎切成沫备用。
5
锅中放油加热,先把肉炒一下。
6
然后放入茄子条。
7
把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。
8
加入少许的白糖翻炒均匀。
9
加入辣椒块翻炒一会儿。
10
辣椒也变软时候,加入适量的精盐。
11
临出锅时候加入大蒜末翻炒一会儿。
12
关火后,加入适量的鸡精即可出锅。
来自 美食天下
芷菲
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使用的厨具:炒锅
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