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香酥鸡排
草米唐
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食材明细
主料
鸡脯肉
一块
辅料
盐
少许
胡椒粉
少许
淀粉
少许
面包糠
少许
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香酥鸡排的做法步骤
1
鸡脯肉敲打酥松,放少许盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿。
2
裹一层淀粉、一层蛋液、一层面包糠。
3
油锅烧热、放鸡排,小火炸制金黄。
4
捞出放吸油纸上,吸取多余油脂。
5
装盘。
6
加点蘸酱。
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草米唐
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使用的厨具:炒锅
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