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一小时
耗时
简单
难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨洗净备用。
2
排骨过水焯一下。
3
焯过水后用热水冲净。
4
葱、姜切片,八角一个。
5
锅中倒油,放冰糖,小火翻炒。
6
不停的用铲子翻炒,直到炒至发红并有些冒泡。
7
倒入排骨炒至上色。
8
放入葱、姜片翻炒。
9
倒入生抽、老抽,加入开水并放八角,先大火烧10分钟,后转小火40分钟。
10
出锅前10分钟放盐,最后收汁出锅。
11
烧好的排骨。
来自 美食天下
洋娃娃@
的作品
使用的厨具:炒锅
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