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水煮香螺
爱吃de胖子
4张图片
“
香螺的外形长得和鸟头很像,肉质肥厚,味道鲜美,原汁水煮最能体现香螺的味道。
”
食材明细
主料
香螺
700g
辅料
醋
10ml
美极鲜
10ml
酱油
5ml
蚝油
5ml
辣椒油
适量
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
水煮香螺的做法步骤
1
香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙。
2
过中加适量清水。
3
放入香螺。
4
盖盖煮开后再继续煮2分钟。
5
关火再焖2分钟即可。
6
煮好的香螺取肉蘸食调料即可。
小窍门
调料颗依照个人口味调整。
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使用的厨具:煮锅
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