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口水鸡

口水鸡的做法

1张图片

“喜欢吃辣的你值得一试，超级下饭。”

食材明细

主料

土鸡 600克

辅料

熟芝麻 1勺
熟花生米 25克
生抽 4汤匙
小葱 1棵
香菜 1棵
蒜蓉 2汤匙
朝天椒 1个
香醋 1汤匙
香油 1勺

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

口水鸡的做法步骤

1
上锅入适量清水，鸡洗净，凉水入锅，盖上盖子煮至鸡熟。大约煮15分钟左右。
2
煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。
3
将辣椒、葱、香菜切碎，花生米压碎
4
取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。
5
加入花生米芝麻，葱花、香菜，调成香汁料。
6
取出泡凉的鸡剁成块盛盘。
7
将之前调好的香汁料淋入鸡块。
8
口水鸡就做好啦！

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜川菜

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