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安心油条的做法

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不想吃地沟油,自己摸索来做~

食材明细

主料
辅料

安心油条的做法步骤

  • 安心油条的做法步骤:1
    1
    将准备好的原材料混合均匀搅拌,揉至面团表面光滑,用手抻拉可呈现透明不裂的薄片即可;盖上保鲜膜醒面2小时;
  • 安心油条的做法步骤:2
    2
    面团取出用擀面杖擀平;
  • 安心油条的做法步骤:3
    3
    用刮板隔成适当大小;
  • 安心油条的做法步骤:4
    4
    涂抹少量黄油在面片上,将两条面片叠放在一起;
  • 安心油条的做法步骤:5
    5
    下油锅前捏住两头抻拉一下,入油锅中火炸至两面金黄色,捞出沥干油就可以开动喽!

小窍门

1、晚上做好面团,放冰箱里,第二天早上直接入油锅,简单美味
2、油温控制在200度左右,太高会出现外焦里不熟的现象;太低,不利于发泡,而且面坯会吸太多油。
来自 美食天下 谁的蛋糕sharedcake 的作品
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