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“柿子含丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质,胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁。 所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。 柿子富含果胶,有良好的润肠通便作用。 柿子是慢性支气管炎,高血压,动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收,所以不宜多吃。 患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。 胆结石患者不宜吃柿子。”
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