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卡通兔子馒头

卡通兔子馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 400克
酵母 4克
温水 200克
白砂糖 10克

辅料

红曲粉 少量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

卡通兔子馒头的做法步骤

1
准备好面粉，加入白砂糖
2
酵母用温水化开缓缓倒入面粉中
3
用筷子搅拌成絮状
4
揉成光滑的面团分成两份，一份约360克白面团，一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团
5
取得两色面团
6
两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆
7
取一份白色面团擀成舌状
8
再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状
9
粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切开，留三分之一处不要切断
10
从下至上卷起
11
向后折起
12
背面接口处捏紧
13
正面就成兔子形状了
14
耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下
15
依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小
16
上锅大火蒸20分钟焖3～5分钟
17
凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情
18
卡哇伊～

来自美食天下心美食的作品

使用的厨具：蒸锅

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