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鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
面粉适量
火腿肠 适量

辅料

十三香 适量
盐适量

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋卷饼的做法步骤

1
面粉加水、盐、十三香拌成稀面糊，鸡蛋打成鸡蛋液，火腿肠切薄片。
2
平底锅刷油，倒入适量面糊，转动一下锅，使面糊成圆形。
3
另取一锅，刷油，转小火，倒入适量鸡蛋液，转动一下锅。
4
鸡蛋液没完全凝固时，把面皮放在鸡蛋上，再放上火腿肠。
5
两边搭起来成一个大鸡蛋卷。
6
切下装盘即可。

来自美食天下鱼家小厨的作品

使用的厨具：平底锅

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