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糖醋浇汁鲈鱼
独家
雨中漫步_kRsJPX
2张图片
食材明细
主料
鲈鱼
半条
辅料
花生油
2勺
花椒
适量
葱
少许
姜
少许
料酒
1勺
胡椒粉
少许
盐
少许
酱油
1勺
蚝油
半勺
米醋
1勺
干淀粉
少许
白糖
半勺
酸甜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糖醋浇汁鲈鱼的做法步骤
1
成品。
2
鲈鱼去内脏,去鳞洗净。
3
用刀片开,在上面划几刀。
4
葱姜切好。
5
放入保鲜袋里,放入盐.料酒.花椒.盐.葱.姜,腌制2小时,时间长点更入味。
6
我是晚上腌制,放入冰箱的,到了第二中午做的,很好吃。
7
米醋.酱油.白糖.淀粉放一起。
8
加入少许清水,拌匀。
9
腌好的鱼,把葱.姜.花椒.捡出来。
10
锅内放油烧热,放入鱼,小火慢慢煎。
11
煎制两面金黄。
12
到入调好的料汁。
13
料汁到入煮5分钟。
14
汤汁粘稠就可以了。
15
装盘。
16
酸酸甜甜,特别好吃。
来自 美食天下
雨中漫步_kRsJPX
的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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