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自制麻辣烫

甜妈美食记

自制麻辣烫的做法

1张图片

“简单的食材，简单的做法，在家就能让你吃到美味的麻辣烫，赶紧动动手做起来吧！”

食材明细

主料

丸子适量（各种）
蔬菜适量（各种）
方便面 1包

辅料

姜片 2～3片
蒜瓣 2瓣
干辣椒 3～4个
郫县豆瓣酱 1勺
生抽适量
白糖 1匙
辣椒面 适量
白芝麻 适量
花椒粒 适量

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制麻辣烫的做法步骤

1
把自己爱吃的蔬菜洗干净
2
各种自己喜欢吃的丸子
3
准备姜片，花椒，蒜瓣和干辣椒
4
锅中倒入适量油，放花椒小火爆香，捞出花椒粒
5
锅中余油，放入蒜瓣和姜片爆香后，加入一勺豆瓣酱炒出红油
6
倒入适量清水，开大火煮
7
放入干辣椒和丸子
8
倒入适量生抽
9
放1匙白糖调味
10
水煮开后放入方便面
11
放入各种蔬菜继续煮
12
白芝麻和辣椒面放入碗中，淋上烧热的油，调成辣椒油
13
煮好的麻辣烫中放入辣椒油，拌匀即可
14
可以开吃啦。

来自美食天下甜妈美食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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