168精准计划网
美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
家常菜
海鲜
麻辣香锅
芊芊_DOkzbcaviraI
3张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
基围虾
适量
腐竹
适量
香菇
适量
黄瓜
适量
玉米
适量
土豆
适量
豇豆
适量
四季豆
适量
扁豆
适量
米椒
适量
鱼豆腐
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
大蒜头
适量
火锅底料
适量
花椒
适量
鸡精
适量
料酒
适量
熟白芝麻
适量
葱
适量
麻辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣香锅的做法步骤
1
准备好食材
2
所有的青菜都切成自己喜欢的样子
3
起锅烧水,下玉米焯水
4
下土豆焯水
5
除黄瓜外,所有的青菜都焯好水
6
另起锅烧水,下鱼豆腐、腐竹、香菇焯水
7
最后下基围虾焯水一分钟,变色就行
8
焯好水的菜都起锅过凉水,待用
9
起锅烧油,小火下花椒煸出香味
10
下八角、桂皮、香叶小火煸出香味
11
下米椒和大蒜头炒出香味
12
下火锅底料熬出红油
13
先下猪肉片翻炒变色,再下焯好的菜翻炒均匀
14
加鸡精和料酒调味
15
起锅装盘
16
撒上熟的白芝麻和葱花
17
开吃了。
小窍门
由于放了火锅底料,这个菜就不用放盐了哦。
来自 美食天下
芊芊_DOkzbcaviraI
的作品
使用的厨具:瓦煲、煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
海鲜
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
麻辣香锅的更多做法
更多
麻辣香锅的做法大全
专题
麻辣香锅
饥饿食堂
麻辣香锅
花事了的花
麻辣香锅
梅依旧
麻辣香锅
Lychee.
麻辣香锅
忧郁土豆
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
海鲜
双椒炸酥肉
五加五左左
青椒土豆炒肉丝
清水淡竹
香辣孜然烤猪蹄
美食妃英理
麻辣豆角
豫G老阿姨
番茄牛肉炖土豆
诗韵墨香
蒜蓉油焖虾
二小姐懒羊羊
热门专题
更多
清蒸鲈鱼
布丁
肉末茄子
蛋卷
蜜汁排骨
韭菜猪肉水饺
小龙虾
无油酸奶蛋糕
牛角面包
卤猪脚
芋儿鸡
菜脯煎蛋
蒜香烤茄子
杂蔬炒饭
蛤蜊豆腐汤
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹