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“一个底座,几个小枣花,简单造型组成漂亮的花样面食。取个吉祥名字:鸿运当头。寓意2020年,吉祥如意,好运连连🤩。”
食材明细
花样面食鸿运当头的做法步骤
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5
,剩三到四瓣花时,均匀分成三份,再剪成条,这样可以避免分不均的情况。
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10
切成条。长度要能包住枣还要略长一点点。(我切的粗糙了些)。
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12
长条包住枣,接口捏紧。南瓜小枣花的个数取决于圆的大小。我一圈摆了12个。
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打旋收紧。如果怕散开,用一点水抹在外面每个角里。
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放在白色圆形边缘,用筷子按一下花心。不易走形。冷水上屉,饧十五分钟。中火蒸四十分钟。
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使用的厨具:蒸锅
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