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嫩牛红萝卜卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

嫩牛红萝卜卷的做法步骤

  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:2
    2
    红萝卜切成小块,放入适量的水,搅打成泥;
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:3
    3
    将红萝卜泥水倒入面粉中,放入一个鸡蛋,再加入适量的盐和少许油,搅拌均匀;
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:4
    4
    牛肉用铁锤拍打,让其松散;
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:5
    5
    预热电饼铛,下烤盘刷层油,倒入适量的红萝卜面粉糊,用刷子铺均匀;
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:6
    6
    直至面饼慢慢的变熟,四周可以揭开;
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:7
    7
    将摊好的面饼放在干净的案板上;
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:8
    8
    再将将牛排放入电饼铛,盖上盖,选择烤肉的功能键,中间翻动一次;
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:9
    9
    烤好的牛排盛入碗中,切成细长条;
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:10
    10
    在面饼的底部先放上生菜叶,再放西红柿片,最后放上刚煎后的牛排条;
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:11
    11
    将他们卷起来;
  • 嫩牛红萝卜卷的做法步骤:12
    12
    切成小段,摆放在盘中。

小窍门

1.面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽,而且营养更丰富;
2.因为摊饼很薄,所以不需要加盖,摊饼时将上烤盘关闭;
3.倒入面糊,注意面皮厚度要均匀,不行可以用刷子抹均匀;
4.我买的是已经腌制好的牛排,如果是一般的牛肉,需提前腌制;
5.烤牛排时将上下烤盘都开启,直接按烤肉功能键,中间翻动一下,这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了;
6.卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配,注意多色多营养。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:电饼铛
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